浜松ラーメンランチ

こんにちは。スタッフ1号です

モデルハウスを袋井に移転してから浜松のラーメン屋さんに行ける機会が随分減ってしまいました

お気に入りのお店は何店舗かあるもののそこに行くのもままならず。。。

そんなとき、3号と浜松に出る機会があったのでお気に入りの一店”麵屋　一凜”へ寄ろうという事でGO


ん？んん？んんん？

木曜定休日じゃん

こうなると何が何でもラーメン食べたい。意地でも食べたい。

どこのお店行こう？頭をひねっていると出てくるもんですね。

なにかのSNSに出ていたこのお店に行ってきました

だるま製麺所

浜松市東区原島町


以前は他の場所で営業されてたみたいですね。

私が注文したのはこちら

丸鶏醤油＋十六穀米鶏チャーシュー丼


最近の頑張ってるラーメン屋さんは盛り付けも綺麗ですね

ネギの切り方乗せ方にも気を使っています。

スープは濁り少なく、鶏ガラのクセもなくしっかり出汁が出ています。魚介の出汁との合わせなんですが、バランスがいいですね

そして何より”麺”がおいしい

太さや長さ、硬さに関してはスープとの相性が考えてられているのが分かります。

これもよかったのが上にのっている鶏チャーシュー。

真空低温調理されたことで柔らかさとしっとり感がすばらしい

麺とスープとトッピングすべて計算されてますね

だから大盛や替え玉が無いんだな。。。券売機にも「大盛・替え玉ありません」書いてありました。

そんななか隣りで食べていた3号が突然

「替え玉お願いしまーす！」


え！？さっき無いねって話したじゃん！なんで？

気のいい店主さんだったから良かったものの、一昔前の職人気質の店主さんだったら怒られてますよ。


そんな3号も大満足の”だるま製麺所”ぜひぜひおススメです




それでは、またよろしくお願いします。

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