梅しごと

こんにちは。スタッフ1号です

今年は思い立って季節の”オシゴト”をしてみました

「梅ジュースづくり」

ご近所の方から採れたての青梅をいただいたので仕込んでみました

レシピを確認して仕込むとこんな感じ

毎日コロコロと瓶を回してあげながら1ヵ月後には飲みごろ、、、



のはずが。。。


2週間でもうこんな感じ


梅がシワシワになってエキスがすべて出たようです。

青梅と氷砂糖と酢

特別なにかしたわけではないですが早すぎない

味見してみましょう。。。



うんま

自家製なので2割増しで美味いですね

材料買ってきてすぐに飲めるわけではないですが

育てている時間が楽しさや美味しさをかさ上げしてくれます


次は何を仕込もうか考え中です


それでは、またよろしくお願いします。


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