住宅会社ヴィブラスのスタッフBlog

こんにちは。スタッフ1号です

ここ最近体調が良くなくて元気が出ないなぁ～なんて思っていたところ、ちょうど志都呂方面に行く機会があったので寄ってみたのがこのお店

麺場　田所商店

浜松市志都呂

みそラーメン専門店となっています。

以前から気にはなっていたんですが、、、ほら、言いにくいんですが、、、あのチェーン店ってなんとなく味が予想できるっていうか、、個性が薄いっていうか、、期待を上回るってことが今までなかったので二の足を踏んでいたんですね。
それがちょっと前に「田所商店いいよ」って聞いたんですよ。しかも2人から
だったら行ってみようかと思ってようやく行くことができました。

12時ちょっと前について駐車場は満車
お店の中にはお客さんが何名か待っていました
店内に入ると霞がかかったように煙が立ち込めています。何かを炙っていますね。予備知識ゼロで行ったのでこの時はなにか分からず。
しばらくして席に通されメニュー表を見て分かりました。「炙っているのはチャーシューか！」
そして注文したのはこれ


美味しい味噌のスープに太麺が合っています。ニンニクチップの風味が良く、信州だからかゼンマイも乗っていて、奥には例の炙りチャーシューが待ち構えています。
全部が力強くて良いバランスだと思います。やはり味噌にこだわっているだけあって美味しいスープでした
今回注文した”信州味噌”の他には”北海道味噌”と”九州味噌”があります。そうなってくるとやっぱり通っちゃいますよね


それでは、またよろしくお願いします。

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